お客様とのよくあるやりとり
仕事中にお客様と交わす会話の一例をご紹介します。
特上にぎりと上にぎりってどう違うんですか？
特上にぎりにはトロが1貫入ります。上にぎりには赤身が1貫入ります。
にぎり寿司一人前は何個入っていますか？
8個です。
地魚特上にぎりって何が入りますか？
仕入れによって違うので大将に聞いてきます。
地酒で辛口の冷酒オススメありますか？
呉の宝剣がオススメだそうです。
ここはタバコが吸えますか？
カウンターとカウンターの後ろの座敷は禁煙となってますよ。
クレジットカードは使えますか？
今のところPayPayなら使えます。
今日のオススメは何ですか？
日によって違ういので女将さんに聞いてきます。
ビールは何がありますか？
生ビールはスーパードライ、瓶ビールは大瓶がアサヒで中瓶はキリンになります。
車なんでノンアルコールある？
はいあります。キリンのゼロイチです。
ビールお願いしたんだけど何か付きだしある？
カウンター右手の黒板からどうぞ。
黒板のつきだしっていくらくらいするの？
大体500円〜1000円くらいですよ。
千光寺山はここからどれくらいかかりますか？
ゆっくり歩くと30分位、ロープウェイだと5分で着きますよ。
ロープウェイ乗り場はここから近いの？
はい。徒歩で約20分弱くらいです。
大学生？
はい。大学3年生です。
地元は何処なの？
宮崎です。
尾大生？
はい。芸術文化学部の日本文学科です。
学生さん？
はい。福大薬学部の5年生です。
何年この店で働いてるの？
高校2年からなので7年目になります。
地元は何処なの？
尾道が実家です。
どうやって店まで通勤してるの？
近いのでバイクか自転車で通ってます。
何でこのお店で働くようになったの？
入学式の時、親と一緒に食事に来たのがきっかけです。
定食は何がつくの？
定食によって違うんですけど酢の物とお汁は必ず付きます。
よう頑張りょうるね！
ありがとうございます。頑張ります。
ここから駅まではどのくらい？
歩いて7分くらいです。
刺身には何が入るの？
日によって違うので聞いてきます。
忙しいね。いつも多いの？
そうですね。日によりますけど土日は多いですね。
お姉さんバイトさん？いくつ？
はい。21です。
自炊してるの？
まかないがあるんですよ。
本日のまかない
昼営業が終わった時点(主に店で)と、夜営業が終わった時点(主に持ち帰りで)でアルバイトさんに食べていただく保広まかないをご紹介します。
アルバイトの募集について
| 募集区分 | パートタイム |
| 仕事内容 | ホール(誘導、注文、配膳、清掃) または ホールと調理補助 |
| 雇用形態 | パートタイム |
| 雇用期間 | 定めなし |
| 年齢 | 不問(大学生さんが多いです) |
| 就業時間 | 11時〜14時 または 17時〜22時 |
| 休日等 | 月定休(祭日は翌日振替) |
| 昇給賞与 | 昇給:0〜100円 賞与:年1回 10,000円(年720時間以上勤務実績の方) |
| 賃金形態 | 時給1100円(試用期間 1000円) 月給(月末締め、翌10日現金払い) |
| 各種手当 | 交通費として相談により最大10,000円(勤務日数で計算) |
| 選考結果 | 後日メールで通知 |
| 応募書類の返戻 | あり または 求人者の希望により破棄 |
| 試用期間 | 2週間 |
| 勤務地 | 〒722-0035 広島県尾道市土堂1-10-12 |
| 事業所名 | 保広 有限会社 代表 保田樹 お問い合わせ先メールアドレス sushi@yasuhiro.co4.jp お問い合わせ先電話 0848-22-5639(受付14時~17時) |
正社員の採用について
| 募集区分 | 正社員 |
| 仕事内容 | ホール(誘導、注文、配膳、清掃) または ホールと調理補助 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 雇用期間 | 定めなし |
| 年齢 | 不問 |
| 就業時間 | 11時〜14時 と 17時〜22時 |
| 休日等 | 月定休(祭日は翌日振替、月末の火曜日) |
| 昇給賞与 | 昇給:年1回 賞与:年2回 |
| 賃金形態 | 月給22万円 月給(月末締め、翌10日現金払い) |
| 各種手当 | 交通費として相談により最大20,000円(勤務日数で計算)、調理師免許取得補助(試験費用) |
| 採用基準 | 2〜3年のアルバイト経験のある方の希望により |
| 選考結果 | 口頭で通知 |
| 応募書類の返戻 | 書類は基本的に不要 |
| 勤務地 | 〒722-0035 広島県尾道市土堂1-10-12 |
| 事業所名 | 保広 有限会社 代表 保田樹 |
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