天然鯛を地下水で”Arajiru” made from ground water

天然鯛のアラ汁 arajiru

定価： 500円
(税別:500円)

天然鯛と天然水の出会い

あら汁

は因島大橋辺りの潮の流れの速い漁場『布刈瀬戸』で獲れた天然鯛を地元の地下水でダシ取り

Arajiru is miso soup

Arajiru

　we have been able to in the groundwater and natural red snapper

【お詫び】仕入れを厳選しているため、水揚げの状況によりネタの種類を変更させていただく場合がございます。いかなる場合でも自信を持って提供させていただけるよう配慮しておりますが、ご心配の方は注文の際、遠慮なく店頭でお問い合わせ下さい。 [Apologize] We have carefully selected purchase. However, capture situation of fishermen is not constant. So there is a case where I am allowed to change the type of material. I consider to be able to to serve it with confidence in any case, but if you're worried about, please ask any questions prior to placing the order. Doesn't need the refrain to questions in the shop.