一品料理-Ippin > 鯛の骨蒸しSteamed Natural red snapper's head

天然鯛の骨蒸しですTo steam Natural red snapper’s head with salt

鯛の骨蒸しSteamed Natural red snapper's head


鯛の骨蒸し
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定価: 2,500~3,500円
(税別:2,500~3,500円)

天然鯛の頭を蒸してポン酢で


鯛の骨蒸し


は潮の流れの速い漁場『布刈の瀬戸』で獲れた天然鯛。
煮付けると口や目の辺りが味わい深い

Natural red snapper caught at Seto Inland Sea


Steamed Red snapper’s head

is chewy with ponzu sauce
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