酒類提供自粛時の夜の定食です

まんぼうセット

定価： 4,000円
(税別:4,000円)

瀬戸の味わいをどうぞ

刺身

鯛は潮の流れの速い漁場『布刈の瀬戸』で獲れ繊細で白身魚の中でも最高峰
烏賊はコリコリした食感が舌にからみつく
蛸は食感良く潮の香り。
ブリ富山県氷見港直送の寒鰤

酢の物

小海老、イカと胡瓜、鳴門ワカメに刻みミョウガを天盛り。自家製の三杯酢で。

煮魚

は潮の流れの速い漁場『布刈の瀬戸』で獲れた天然鯛。少しの白御飯に煮汁をかけて頂くのが尾道流。

白御飯

は広島・世羅産のコシヒカリ

味噌汁

は天然鯛のアラと天然水で仕込んだアラ汁

漬物

は自家製の白菜の塩漬けとナス・胡瓜の味噌漬け

【お詫び】仕入れを厳選しているため、水揚げの状況によりネタの種類を変更させていただく場合がございます。いかなる場合でも自信を持って提供させていただけるよう配慮しておりますが、ご心配の方は注文の際、遠慮なく店頭でお問い合わせ下さい。 [Apologize] We have carefully selected purchase. However, capture situation of fishermen is not constant. So there is a case where I am allowed to change the type of material. I consider to be able to to serve it with confidence in any case, but if you're worried about, please ask any questions prior to placing the order. Doesn't need the refrain to questions in the shop.