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焼穴子と地海老のソボロの押し寿司ですHako-zushi (pressed sushi　grilled　conger eels and minced shrimp)

穴子とオボロの箱寿司hakozushii


穴子とオボロの箱寿司
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定価： 1,800円
(税別:1,800円)

焼いた穴子と小海老のソボロの押し寿司


穴子

は香ばしく焼いた良質な脂が特徴。

小海老

は瀬戸内の地海老を茹でてミンチに。
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